Whisky Port Charlotte 10 Y - Astucciato
PRODUTTORE: BRUICHLADDICH DISTILLERY
PROVENIENZA: Scozia - Islay
GRADAZIONE: 50%
FORMATO: 70 Cl
TIPOLOGIA SPIRIT: Whisky

Descrizione
Port Charlotte 10 Years Old 50% è la comunità, l’aria e il mare di Islay, concepito, distillato maturato e imbottigliato e invecchiato 10 anni solo su Islay. Prodotto dalla Bruichladdich Distillery.

Della stessa distilleria secondo la teoria più torbato è più buono Whisky Bruichladdich Octomore Edition 08.1

La distilleria Port Charlotte è animata da una squadra giovane, ma con valori radicati e imponenti, spinta dall’ambizione di produrre il migliore degli Islay Whisky ad Islay. Niente male.
“Questo Port Charlotte 10 Anni è ciò che siamo, è il luogo da cui proveniamo.”

Invecchiato 10 anni sulle sponde del Lago “Loch Indaal” a cui è legato dalle suggestioni aromatiche.
Un whisky torbatissimo, con una concentrazioni di 40 ppm di Fenoli (un whisky torbato mediamente si attesta intorno ai 12/15). Ad alta gradazione, 50% non diluito a grado di botte, prodotto con solo malto locale della regione dell’Invernesshire.
La maturazione lunga 10 anni è differente per le differenti frazioni 65% in botti di rovere americano di primo passaggio, 10 % in botti ex bourbon whisky americano di secondo passaggio e 25 % in botti ex vino rosso francesi di secondo passaggio.

Note di degustazione
Al naso, inizia marino, con sentori di ozono tipici di Islay, la torbatura è presente ma calmierata dai lunghi anni di invecchiamento. Armoniosa la combinazione di rovere, affumicatura e alcolicità. in Port Charlotte 10 YO spiccano i sentori secchi e torbati, poi continua di caramello, noce moscata e chiodi di garofano.
Aggiungendo una goccia di acqua diluendolo leggermente esploderà meringa al limone e mandarino, continua poi di timo selvatico e rosmarino atlantico.
Al palato è delicato e morbido, bilanciata la sensazione fumosa da un dolcezza avvolgente e profonda regalata dalla botte di rovere americano. Vanigliato e dolce di miele, è allo stesso tempo affumicato e salato.
Il finale di Port Charlotte è sublime, affumicato ma dolce, maltato con note di agrumi e mango.
L’affumicatura lunghissima lascia spazio a una mela, il tutto va chiudersi secco in pieno stile Port Charlotte.