AMARO BRAULIO Lt. 1

Descrizione
La ricetta del Bràulio è unica ed irripetibile, frutto di un’intuizione organolettica e di una profonda preparazione farmacologica. Scoperta del farmacista Francesco Peloni si è tramandata fino a oggi, ma è sempre rimasta segreta ai più; possiamo dire che nella ricetta originale sono contenute erbe e piante officinali tra cui achillea moscata, bacche di ginepro, assenzio e radici di genziana. Viene prodotto in Valtellina, nelle cantine di Bormio, secondo la storica ricetta segreta tradizionale che prevede un invecchiamento in botti di rovere di Slavonia. Prima di essere messe in infusione, tutte le erbe sono sottoposte ad un trattamento che simula la pestatura che avviene nel mortaio del farmacista e dell’erborista. E’ questa macinatura che, separando e schiacciando le fibre, le prepara a cedere la parte migliore dei principi attivi.

Braulio Riserva è il celebre amaro alpino creato dalle erbe del Monte Braulio, nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio in Valtellina. Questo amaro è composto da una ricetta segreta nata dall’intuizione del farmacista Francesco Peloni, che tutt’oggi resta tale, della quale si conoscono solo alcune erbe e piante come il ginepro, l’achillea moscata, l’assenzio e le radici di genziana.
Per la produzione del Braulio Riserva il liquore viene fatto affinare nelle botti di rovere di Slavonia di piccole dimensioni. Successivamente viene filtrato in maniera molto delicata da preservare le componenti vegetali.
Ideale da degustare liscio, a conclusione di un pasto.

Bottiglia 100 cl.

Informazioni aggiuntive
Peso 2.00 kg