Cerasuolo di Vittoria 'Floramundi' Donnafugata 2021
Donnafugata
Il Cerasuolo di Vittoria “Floramundi” è un vino rosso piacevole di medio corpo, vinificato e affinato in acciaio. È caratterizzato da intensi aromi fruttati, tra i quali spiccano le note di amarena e frutti di bosco, e delicate nuances balsamiche di alloro e caratteristiche note speziate. Al palato è succoso e di piacevolissima beva, con un tannino fine e ben integrato

DESCRIZIONE DEL VINO ROSSO CERASUOLO DI VITTORIA 'FLORAMUNDI' DONNAFUGATA 2021
Il Cerasuolo di Vittoria “Floramundi” è un rosso che nasce all’interno dell’unica DOCG presente in Sicilia. Si tratta di un vino lavorato minuziosamente da Donnafugata, realtà produttiva che, in ognuna delle sue etichette, conferma il proprio blasone e la propria nomea di grandissima cantina siciliana. Il “Floramundi” nasce dall’abbraccio dei due vitigni autoctoni per eccellenza a bacca rossa, Nero d’Avola e Frappato, che donano un profilo dagli intensi aromi fruttati di amarena e frutti di bosco. Una bottiglia in cui la componente tannica è sapientemente gestita, regalando un sorso setoso a cui è difficile resistere.

Il “Floramundi” unisce due vitigni autoctoni a bacca rossa, Nero d’Avola e Frappato, varietà coltivate all’interno di vigneti situati su terreni principalmente sabbiosi e calcarei. La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in contenitori d’acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni. Infine affina circa 8 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno 7 mesi.

Il “Floramundi” è un Cerasuolo di Vittoria che, nel bicchiere, si manifesta con un colore rosso rubino intenso con brillanti riflessi violacei. Lo spettro olfattivo che si sviluppa al naso dopo l’apertura della bottiglia evidenzia intensi aromi fruttati tra i quali spiccano le note di amarena e frutti di bosco (more); il bouquet si apre a delicate nuances balsamiche di alloro e caratteristiche note speziate di pepe nero. Al palato è di buon corpo, con una struttura ben armonizzata in ogni componente e un sorso vellutato grazie al tannino. Un’etichetta con cui Donnafugata interpreta l’unica denominazione di origine controllata e garantita di tutta la Sicilia, regalandoci un vino piacevole e di ottima fattura.

Colore
Rosso rubino luminoso
Profumo
Floreale e fragrante, con delicati sentori di ciliegia, piccoli frutti rossi e pepe
Gusto
Fresco, morbido, succoso e rotondo, dai tannini finissimi
Caratteristiche
Denominazione
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Vitigni
Nero d’Avola e Frappato
Tipologia
Vini Rossi
Regione
Sicilia (Italia)
Gradazione alcolica
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su terreni sabbiosi e calcarei
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni
Affinamento
8 mesi in acciaio e 7 mesi in bottiglia
Note aggiuntive
Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio
Temp. servizio
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Evolve
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Calice apertura media
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni