Donnafugata Vigna di Gabri Sicilia DOC

Il Vigna di Gabri Donnafugata Sicilia DOC è ottenuto da Ansonica, in blend con Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier delle tenute di Contessa Entellina PA.

Vino dal colore giallo paglierino brillante, Vigna di Gabri conferma la sua personalità fine ed elegante. Il naso apre su note floreali e di erbe aromatiche (rosmarino), e si completa con sentori di frutta a polpa bianca fragrante (pesca bianca e susina mirabella). In bocca è persistente, con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva, arricchita da una fresca vena minerale.

Cantina: Donnafugata
Zona: Sicilia
Classificazione: DOC
Uve: Ottenuto da Ansonica, in blend con Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier
Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0 / 13.5
Colore: Bianco
Formato (cl.): 75.0

GUARDANDO AL PANORAMA PRODUTTIVO NAZIONALE NON È FACILE TROVARE ALTRE REALTÀ CHE IN ITALIA SI IDENTIFICANO IN MODO COSÌ PROFONDO CON IL PROPRIO TERRITORIO, COME RIESCE A FARE DONNAFUGATA CON LA... SICILIA BIANCO DOC “VIGNA DI GABRI” 2018 - DONNAFUGATA: PERCHÉ CI PIACE RICCO E SFACCETTATO, IL SICILIA BIANCO DOC “VIGNA DI GABRI” DI DONNAFUGATA PROVIENE DA UN’ATTENTA SELEZIONE DI ANSONICA, CATARRATTO, CHARDONNAY, SAUVIGNON E VIOGNIER. VINIFICATO IN ACCIAIO E LASCIATO MATURARE PER UNA PICCOLA PARTE IN BARRIQUE DI ROVERE È VINO CHE SPICCA PER ELEGANZA E PER FINEZZA. UN VINO SOLARE E COMPLESSO, CHE SI SPOSA PERFETTAMENTE CON LE PIÙ DISPARATE PREPARAZIONI GASTRONOMICHE.

DESCRIZIONE
NOTE DI DEGUSTAZIONE GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE, AL NASO APRE SU NOTE FLOREALI E SU SENTORI DI ERBE AROMATICHE CUI SI AGGIUNGONO TONI DI FRUTTA A POLPA BIANCA (PESCA BIANCA E SUSINA). IN BOCCA È PERSISTENTE, CON UNA PERFETTA CORRISPONDENZA GUSTO OLFATTIVA, ARRICCHITA DA UNA FRESCA E PIACEVOLE VENA MINERALE. ABBINAMENTI ECLETTICO NEGLI ABBINAMENTI, IL “VIGNA DI GABRI” DI DONNAFUGATA BEN SI ABBINA A PRIMI PIATTI DELLA CUCINA DI MARE. PESCE AL FORNO E ALLA BRACE, CARNE BIANCA SALSATA, SFORMATI E SOUFFLÉ. IDEALE CON IL BACCALÀ AL POMODORO, LE VERDURE, I FUNGHI PORCINI ARROSTO.