Le Braci Negroamaro Salento Igp Severino Garofano

Zona di produzione
Copertino (le) - Puglia
Vitigni
Negroamaro 100%
Al naso
Richiami di visciole sotto spirito, more abbrustolite, ventate di mirto e carruba, ruggine, carbone, note fume', un profluvio di erbe aromatiche e velate sensazioni di pelliccia
Al palato
Il sorso e' potente e ben avvolgente, succoso nei ritorni fruttati e nei profondi richiami mediterranei, distende un tannino levigato e contrasti fresco-dolci; persistente
Abbinamenti gastronomici
Agnello al forno
Affinamento
10 mesi in barriques di legno francese di 1° e 2° passaggio
Colore
Rosso
Temperatura di servizio
18-20
Grado alcolico
15

Produttore: Azienda Monaci
Zona di produzione: Copertino (le) - Puglia
Uve: Negroamaro 100%
Affinamento:
Colore: Rosso
Al naso: Richiami di visciole sotto spirito, more abbrustolite, ventate di mirto e carruba, ruggine, carbone, note fume', un profluvio di erbe aromatiche e velate sensazioni di pelliccia
Al palato: Il sorso e' potente e ben avvolgente, succoso nei ritorni fruttati e nei profondi richiami mediterranei, distende un tannino levigato e contrasti fresco-dolci; persistente
Temperatura di servizio: 18-20
Abbinamenti gastronomici: Agnello al forno
Grado alcolico: 15.0% vol