Madeira Bual Cossart Gordon 5 Anni
Cossart Gordon
Il Madeira Bual invecchiato per 5 anni di Cossart Gordon è un vino liquoroso dolce, dotato di una buona corposità e complessità. Gli aromi spaziano dalla frutta candita o molto matura alle noci e ai datteri in un profilo ricco, potente e molto equilibrato

DESCRIZIONE DEL VINO LIQUOROSO MADEIRA BUAL COSSART GORDON 5 ANNI
Il Bual Madeira 5 Anni Cossart Gordon ha un profilo elegante, che nasce da un iter produttivo complesso, in cui ogni fase realizzativa necessita della massima attenzione. Siamo di fronte a una bottiglia dal profilo dolce, dove la componente zuccherina però non risulta mai eccessivamente calcata, ma anzi rappresenta l’anima e il fulcro di una degustazione sempre appagante. La frutta domina il ventaglio di note al naso per poi ritrovarsi anche in bocca, dove si avverte una piacevole componente fresca. Un’etichetta di ottima qualità, perfetta da regalare a tutti gli appassionati di vini liquorosi.

Questo Madeira Bual Cossart Gordon 5 Anni ha origine dalle uve in purezza di Bual, coltivate in diversi vigneti situati nei pressi di Campanario e Calheta, a un’altezza compresa fra i 100 e i 300 metri sul livello del mare. Il mosto ottenuto dalla pressatura delle uve fermenta macerando sulle bucce in contenitori d’acciaio, a una temperatura controllata compresa fra i 18 e i 21 gradi. Dopo circa 3 giorni avviene la fortificazione con le uve di Brandy, e la fermentazione viene arrestata quando si raggiunge il grado di dolcezza desiderato. Si procede quindi con l’affinamento, che avviene per 5 anni in botti di rovere americano. L’edificio dedicato alle maturazioni è costituito da diversi piani, separati da muri di pietra e pavimenti di legno; questo porta alla creazione di un microclima particolare in ognuno dei locali per esposizione, umidità e temperatura.

Il Madeira Bual Cossart Gordon 5 Anni si sviluppa nel calice con un colore cangiante tra il giallo e l’ambrato, attraversato da lampi che tendono più al dorato. Ampio e stratificato il naso, che si apre su note di frutta matura e candita, con un profumo che ricorda poi il dattero. All’assaggio è di ottimo corpo, con un sorso ricco e concentrato, dotato di un profilo dolce e rinfrescante; termina con un retrogusto di chiara impronta fruttata. Un’etichetta classica, di stampo tradizionale, che fa emergere la grande capacità di Cossart Gordon nella realizzazione di prodotti di qualità.

Colore
Giallo ambrato con riflessi dorati
Profumo
Ricco e variegato, con note di frutta molto matura e candita, noci e datteri
Gusto
Dolce, ricco e potente, ma anche fresco e ben equilibrato, con note dolci fruttate in chiusura
Caratteristiche
Denominazione
Madeira DOC
Vitigni
Bual 100%
Tipologia
Vini Liquorosi
Regione
Madera (Portogallo)
Gradazione alcolica
19.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento
5 anni in botti di rovere
Note aggiuntive
Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio
Temp. servizio
14°-16°C
Quando bere
Vino perfetto da bere adesso, dotato di grande longevità

Subito Dolci Liquorosi
Bicchiere
Calice piccolo a tulipano
Ideale per vini liquorosi, che non hanno bisogno di molta ossigenazione per dischiudere i loro intensi profumi, ancor più esaltati dall’altezza del bicchiere. La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minori, com'è in genere abitudine per i vini liquorosi

Cossart Gordon
Anno fondazione
1745
Indirizzo
Rua Dos Ferreiros, 82 - 9000 Funchal (Portogallo)