Corbec Tupungato Bio 2017 - Masi (cl 75)

Pieno e opulento, con intense note di frutti di bosco e confettura, menta e cannella.
Al palato rotondo e robusto, con sapore di prugne e ciliegie cotte. Finale lungo e sensuale di cacao amaro.
Scheda tecnica
Rosso vigoroso di grande ricchezza e intensità, dallo stile cosmopolita e anticonformista. Vino moderno e innovativo, prodotto nella tenuta di Masi Tupungato in Argentina, applicando l’expertise di Masi nella tecnica dell’Appassimento. L’eleganza della Corvina, con i suoi sentori di ciliegia sovramatura e l’ampio vellutato, incontra l’esuberante virilità e tannicità del Malbec.

Vitigno: Corvina veronese, Malbec
Affinamento: in barriques di rovere francese per 18 mesi
Grado alcolico: 15% vol.

Abbinamento consigliato: Come l’Amarone, Corbec si abbina a piatti dai sapori forti (carni rosse grigliate o arrosto e selvaggina) e a formaggi stagionati. Ottimo abbinamento anche con piatti speziati di verdure o con piatti tipici come la “parmigiana”.
Potenziale di invecchiamento: oltre 10 anni
Areale di produzione: Mendoza - Argentina

La storia
"Vini dal cuore argentino e dallo stile veneto"
Masi Tupungato è il progetto vitivinicolo sviluppato in Argentina da Masi, azienda italiana radicata in Valpolicella dal 1772, produttrice di vini di pregio delle Venezie e leader nella produzione di Amarone.

Immersa in una natura grandiosa e ricca di biodiversità, Tenuta La Arboleda è situata nella provincia di Mendoza, la zona vitivinicola più importante dell’Argentina.

L’aria secca e fresca che caratterizza il microclima alle pendici delle Ande e il suolo generoso di minerali permettono una conduzione eco-sostenibile dei vigneti, dove si coltivano varietà venete e argentine. La diminuzione delle temperature notturne dovuta all’altitudine accresce la struttura e la longevità dei vini.

Fondamentali sono anche due tecniche importate dalla Valpolicella: un appassimento breve per donare profondità e finezza al vino; e l’uso del fusto veronese da 600 litri per l’invecchiamento, secondo la pratica voluta in tutte le cantine Masi.

Passo Doble, Passo Blanco e Corbec sono i vini biologici di Masi Tupungato, prodotti biologici certificati dall'annata 2015 unendo l’esuberanza della natura argentina allo stile piacevole ed elegante dei vini veneti.
Premiata "Cantina dell'Anno 2018" da Gambero Rosso.

Scheda tecnica
Rosso vigoroso di grande ricchezza e intensità, dallo stile cosmopolita e anticonformista. Vino moderno e innovativo, prodotto nella tenuta di Masi Tupungato in Argentina, applicando l’expertise di Masi nella tecnica dell’Appassimento. L’eleganza della Corvina, con i suoi sentori di ciliegia sovramatura e l’ampio vellutato, incontra l’esuberante virilità e tannicità del Malbec.

Vitigno: Corvina veronese, Malbec
Affinamento: in barriques di rovere francese per 18 mesi
Grado alcolico: 15% vol.

Abbinamento consigliato: Come l’Amarone, Corbec si abbina a piatti dai sapori forti (carni rosse grigliate o arrosto e selvaggina) e a formaggi stagionati. Ottimo abbinamento anche con piatti speziati di verdure o con piatti tipici come la “parmigiana”.

Potenziale di invecchiamento: oltre 10 anni

Areale di produzione: Mendoza - Argentina