CHARDONNAY TORMARESCA ml.375

Alcol %
0.12

Colore
Bianco

Denominazione
Puglia IGT

Formato
37.5

Nazione
Italia

Regione
Puglia

Temp. servizio max.
10°

Temp. servizio min.
5°

Vitigno/i
Chardonnay

Zona di produzione
Puglia IGT

Gusto
Lo Chardonnay di Tormaresca si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso mostra piacevoli note di fiori d’arancio, zagara, gelsomino e pesca bianca. Al palato è fragrante, sapido, con freschezza equilibrata e un delicato retrogusto agrumato

DESCRIZIONE
Lo Chardonany Puglia di Tormaresca viene prodotto nella Tenuta Maime, nelle Murge. Dopo la raccolta e la soffice pressatura, le uve vengono vinificate a bassa temperatura per preservare tutti gli aromi. L'affinamento avviene in acciaio, prima dell'imbottigliamento.
Il bouquet di questo Chardonnay alterna frutti bianchi maturi a note floreali di gelsomino; in bocca è fresco e sapido con note finali fruttate e una acidità equilibrata. Nel bicchiere è giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Chardonnay Puglia Igt
Annata 2022
Tipologia vino bianco
Provenienza Puglia
Vitigni Chardonnay
Vinificazione: dopo la pigiatura soffice, il mosto viene raffreddato e mantenuto ad una temperatura di 10°C, per circa 24 h, per una decantazione naturale. Successivamente il mosto fermenta, con lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio inox ad 16°C
Affinamento in acciaio fino all'imbottigliamento
Gradazione 12,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio 10-12° C
Abbinamenti: antipasti delicati, verdure e piatti a base di pesce

Annata2022ProvenienzaPugliaVitigniChardonnayFormato0,75AbbinamentiAntipasti di pesce, Insalate, Fritture vegetariane, Pizza, Primi piatti di pesce, Frutti di mare