Cantina Valpantena Valpolicella Superiore Brolo dei Giusti 2015

CANTINA VALPANTENA, 0,75 L - 14,50%
75% CORVINA, 10% RONDINELLA, 15% CORVINONE

Come servire
Servire a:
16 - 18°C.

Tempo di decantazione:
1 Ora

Longevità:
10 - 15 anni

Cantina Valpantena Valpolicella Superiore Brolo dei Giusti 2015
Colore

Rosso vivo e acceso, con vibranti riflessi purpurei.

Profumo

Profumi di frutti rossi e spezie aprono un ricco bouquet bilanciato da sentori delicati di mandorle e di viole.

Sapore

È un vino convesso, in cui la morbidezza del frutto rosso risalta anche al gusto pur mantenendo un’elevata struttura e potenzialità di consumo a distanza di anni. Il retrogusto asciutto ed elegante favorisce la lunga persistenza in bocca.

Rosso vivo e acceso con riflessi porpora. Profumi di frutti rossi e spezie leggere; sentori delicati di mandorla e violetta. Eleganza e morbidezza dove il frutto rosso risalta anche al gusto pur mantenendo struttura e potenzialità di invecchiamento.

Il Valpolicella Superiore Brolo dei Giusti DOCG di Cantina Valpantena è un vino che incarna l'essenza della tradizione vinicola italiana. Prodotto attraverso metodi di vinificazione accurati, questo vino rivela un aspetto rubino intenso che cattura immediatamente l'occhio. Al naso, offre un bouquet olfattivo complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di spezie e cuoio, grazie all'affinamento in legno. In bocca, la struttura è elegante e ben bilanciata, con tannini morbidi che accompagnano un finale persistente e duraturo. Ideale per essere gustato in occasioni speciali, si abbina splendidamente con carni rosse e formaggi stagionati.

Denominazione: Valpolicella Superiore DOCG
Annata: 2013
Dosaggio: Secco
Vitigno: Corvina, Corvinone e Rondinella
Regione: Veneto (IT), Quinto (VR)
Affinamento: Botti di rovere
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14,5% vol.

Cantina Valpantena raggruppa circa 250 soci per 750 ettari di vigneti ed oltre 150 aziende produttrici di olio nella zona del veronese. Ad oggi rappresenta una realtà unica ed affermata per qualità nella zona della Vapolicella, in particolare nella zona della Valpantena.
In cantina si incontrano il sapiente lavoro dei soci nel vigneto con le più avanzate tecnologie di vinificazione dando vita a vini di altissima qualità e struttura che rispecchiano appieno il magnifico territorio da cui derivano.

Abbinamento
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale