Kimia Pinot Nero Rosato Puglia Igt 2022 - Tenute Chiaromonte

Vino rosato ottenuto da uve di Pinot Nero. Dal colore rosa tenue, con note floreali e agrumate. Vivace e allo stesso tempo delicato ed elegante con una fresca acidità ed un lungo finale fruttato.Abbinamenti Ottimo come aperitivo, si accompagna ad antipasti di mare e di terra. Entusiasmante l’abbinamento con crostacei, frutti di mare e portate a base di pesce o carni bianche.

DescrizioneDettagli del prodotto
I.G.P. PUGLIA ROSATO "KIMIA ROSATO DI PINOT NERO 2021" SCHEDA TECNICA VINO: TIPOLOLGIA: Rosato 5 anni UVE: 100% Pinot nero GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% BOTTIGLIE PRODOTTE: 16.000 TIPOLOGIA TERRENO: Prevalentemente Calcareo ALTITUDINE: 330 metri sul livello del mare ETA' DELLE VIGNE: Fine Agosto ESPOSIZIONE: Nord SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato NUMERO CEPPI PER ETTARO: 5.600 RESA PER ETTARO: 80 Quintali AREA DI PRODUZIONE: Acquaviva delle Fonti EPOCA VENDEMMIA: 2016 VINIFICAZIONE: Acciaio MATURAZIONE: Acciaio 10 Mesi VINO FILTRATO: Si PERMANENZA SUI LIEVITI: 30 Giorni AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 3 mesi IN PRODUZIONE

Kimìa Pinot Nero Rosato
Puglia IGT Pinot Nero Rosato

Vino rosato ottenuto da uve di Pinot Nero. Il suo è un colore rosa tenue e al naso si presenta con note floreali e agrumate. Vivace ed elegante, dal piacevole finale fruttato.

Caratteristiche
Note organolettiche

Note floreali e agrumate

Annate

dal 2016

Gradazione alcolica

12°

Tipologia terreno

Prevalentemente calcareo

Altimetria

330m sopra il livello del mare

Raccolta

A mano

Affinamento

Acciaio

Abbinamenti

Antipasti di mare e di terra, crostacei, carni bianche