Gewurztraminer San Michele Appiano 2022
San Michele Appiano
Il Gewurztraminer di San Michele Appiano è un vino aromatico fresco, piacevole e beverino, contraddistinto dalle tipiche note varietali del vitigno: rosa, litchi, cannella e chiodi di garofano. La beva è scorrevole, ricca e dinamica, di ottimo equilibrio

DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO GEWURZTRAMINER SAN MICHELE APPIANO 2022
Il Gewürztraminer realizzato dalla cantina San Michele Appiano è un vino bianco dell’Alto Adige che intriga per la pienezza aromatica che manifesta sia al naso che al palato, dove si scoprono profumi e sapori tipicamente varietali. Una bottiglia che nasce da quei vigneti situati lungo la magnifica Strada del Vino alto-atesina, che costeggia località come Termeno e Caldaro, dove il Gewürztraminer è uno dei vitigni maggiormente coltivati. Un’etichetta dal sorso rinfrescante, in cui la beva è altamente godibile, e che, tra i diversi pregi, ha anche quello di essere estremamente versatile in cucina.

Questo Gewürztraminer nasce dalle omonime uve utilizzate in purezza dal team della cantina San Michele Appiano. Le viti, la cui età è ricompresa intorno ai 10 e ai 30 anni, crescono con il sistema del guyot, affondando le radici in un terroir caratterizzato da un sottosuolo ghiaioso e calcareo, rivolto verso sud e sud-est. Gli acini, raccolti manualmente fra la metà di Settembre e l’inizio di Ottobre, fermentano a temperatura controllata in contenitori d’acciaio, dove poi rimangono ad affinare per qualche mese, sino al momento in cui si iniziano le operazioni di imbottigliamento, al termine delle quali il vino è immesso in commercio.

Il vino bianco Gewürztraminer si presenta all’esame visivo con un colore che ricorda il paglierino. Al naso è tipicamente aromatico, con sensazioni che vanno dalla rosa alla frutta esotica, toccando anche note lievemente speziate. All’assaggio è di corpo leggero, con un sorso piacevolmente fresco e scorrevole, che rende la beva un gesto quasi automatico. Una bottiglia davvero senza sbavature, con cui la cantina San Michele Appiano presenta un vitigno che, in Alto Adige, si esprime su livelli qualitativi sempre molto interessanti. Assolutamente da provare.

Colore
Giallo paglierino
Profumo
Aromatico e fresco, dai tipici sentori di rosa, cannella, litchi e chiodi di garofano
Gusto
Ampio, ricco, fresco e dinamico, di ottimo equilibrio e bevibilità
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni
Gewurztraminer 100%
Tipologia
Vini Bianchi
Regione
Alto Adige (Italia)
Gradazione alcolica
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti tra i 10 e i 30 anni, allevate a guyot su terreni ghiaiosi calcarei, esposti a sud e sud-est
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Affinamento
Alcuni mesi in vasche di acciaio
Note aggiuntive
Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio
Temp. servizio
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Evolve
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Calice apertura media
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Premi e riconoscimenti
GUIDA James Suckling
ANNATA 2022
PUNTEGGIO 92 / 100
CITAZIONE Vino eccezionale