Ulteriori informazioni su Sessantenario Malvasia Salento IGT - Cantina Sampietrana
Il Sessantenario Malvasia Salento IGT della Cantina Sampietrana brilla di un rosso rubino intenso con riflessi violacei nel bicchiere. Al naso si sprigionano aromi di confettura di piccoli frutti rossi, leggermente speziati e note di vaniglia. Al palato, questo accattivante vino rosso pugliese è pieno ed elegante, con tannini piacevoli e dolci, il finale è lungo e persistente.

Vinificazione del Sessantenario Malvasia Salento IGT della Cantina Sampietrana
Per questo vino rosso della linea Selezioni viene vinificato il 100% di Malvasia Nera. Le viti, che crescono su terreni da argillosi a calcarei, sono allevate con il metodo tradizionale dell'alberello pugliese, che dà risultati ottimali, soprattutto per i vitigni locali. Dopo la raccolta manuale nella seconda decade di settembre, le uve vengono sottoposte a macerazione e fermentazione a temperatura controllata, seguita da una pressatura soffice e dalla separazione delle vinacce dal vino. Il vino viene affinato per 6-8 mesi in barrique prima di essere messo in commercio.

Consigli alimentari per il Sessantenario Malvasia Salento IGT di Sampietrana
Questo elegante e corposo vino rosso del sud della Puglia è un compagno perfetto per le grigliate di carne rossa e di agnello e per i formaggi stagionati, da servire a 18-20°C.

Riconoscimenti per il Sessantenario Malvasia Salento IGT di Sampietrana
Mundus Vini: Argento per il 2013
Premi Decanter Asia: Bronzo per il 2013
Altri prodotti di Cantina Sampietrana
Fatti concreti
BRONZE
MEDAILLE
Decanter
SILBER
MEDAILLE
Mundus Vini
Tipo di prodotto:
Vino
Tipo di vino:
Vino rosso
Colore:
rosso
Gusto:
secco
Occasione e tema:
festa di famiglia , Regalo per buoni amici , sorpresa per gli intenditori , Natale , vino inverno
Livello di aciditá in g/l:
6,1
Zuccheri residui in g/l:
3,8
Paese:
Italia
Area di coltivazione:
Puglia (IT)
Indicazione geografica:
Salento IGT (IT)
Uvaggio:
Malvasia Nera
Cuvée:
monovarietale
Espansione:
Botte piccola
Dettagli sull'estensione:
Barrique 225 l
Tempo di espansione in mesi.:
8
Denominazione:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Premi:
Decanter Awards - Bronzo , Mundus Vini - Argento
Pavimenti & Strati speciali:
suolo calcarico , argilla , marna
Raccolta:
Vendemmia manuale
Aroma:
Blackberry , Gelatina di ribes rosso , Vaniglia
Struttura:
si scioglie in bocca , vellutato , corposo
Retrogusto:
lungo
Stile:
Vecchio Continente , Paesi caldi , classico , fragrante
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
15 - 18
Abbinamenti cibo-vino:
Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato:
Bicchiere da vino rosso , Bicchiere Bordeaux
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Stile Bordeaux , classico
Tipo di chiusura:
Tappo di sughero
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:
5
Gradazione alc. %:
14.5
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Cantina Social Sampietrana S.C.A.R.L. - Via Mare 38 - 1952 San Pietro Vernotico (Br) - Italien
Voce: n.d.r:
70015-IT-RW-NV-001-13
Annata
2019