VINO ELEGIA PRIMITIVO MANDURIA CL.75 RISERVA PRODUTTORI DI MANDURIA

Annata: 2019

Regione: Puglia

Vitigno: Primitivo di Manduria 100%

Alcol: 15% Vol.

Formato: 0,75 cl

Temperatura di Servizio: 16-18 °C

Tipologia: Rosso

Zona di Produzione: Manduria

Denominazione: PRIMITIVO DI MANDURIA DOP

DESCRIZIONE
ELEGIA Primitivo di Manduria DOP Riserva viene prodotto dalla cantina da Produttori di Manduria (Taranto_Puglia).

ELEGIA è un Primitivo prodotto a partire da uve raccolte manualmente da vigneti di 50 anni coltivati ad alberello pugliese siti nella stessa zona di Manduria. La vinificazione in rosso si ha dopo raccolta e pigiadiraspatura soffice delle uve e successivo termocondizionamento del processo fermentativo in tini di acciaio inox. Segue un affinamento per 12 mesi in barriques francesi di legno Allier.

ELEGIA Primitivo di Manduria ad un esame organolettico presenta colore rosso rubino con riflessi granati intensi. Il profumo è intenso e complesso, di frutti di bosco maturi (ciliegia, lampone,mora) e confettura (prugna). Sono chiari i sentori speziati di vaniglia e note balsamiche in finale. Al palato il sapore è secco, caldo, morbido, tannico, persistente, arrotondato dal ventaglio gustativo delle note tostate.

Abbinamento: vino perfetto da abbinare a primi e secondi piatti saporiti a base di carni rosse. Ottimo anche con salumi e formaggi semistagionati.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
Peso 1,3 kg
Vitigno
Primitivo