Primerose Salento I.G.T.

Zona di Produzione: Salento
Tipo vino: Vino rosato.
Tipologia terreno: Sabbioso con residuo calcareo.
Altitudine: 20 m s.l.m.
Età del vigneto: 12 anni.
Sistema di allevamento: Cordone Speronato.
Resa per Ha: 60 q.li./ha.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Acciaio.
Affinamento: 3 mesi in acciaio.

Il Primerose prodotto da uve Negroamaro, appartiene alla categoria dei cosiddetti “vini di una notte”, in quanto il tempo di macerazione delle bucce nel mosto è molto breve. Ciò permette di ottenere un colore rosa così intenso. Piacevole, fresco e profumato offre un ampia possibilità di abbinamenti.

Gradazione alcolica: 12% vol.

SCHEDA DATI
Formato Bottiglia 75 cl
Colore Rosato
Carta Vini e Distillati Negramaroo
Regione Puglia
Nazione Italia
Denominazione I.G.T.
Zona di coltivazione Salento

ALTRE INFO
Il Primerose di Masseria Li Veli viene prodotto a Cellino San Marco con uve Negroamaro vinificate in acciaio con una breve macerazione sulle bucce di 7-9 ore che gli conferisce un brillante colore salmone.

Al naso giungono intriganti sentori di frutta rossa, violetta e rosa. All’assaggio presenta viva e fresca acidità con ritorno lievemente sapido ed estrema piacevolezza di beva. A tavola è estremamente duttile negli abbinamenti.

Abbinamenti: antipasti, insalate, piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi freschi.