Sessantanni Primitivo di Manduria DOP

ANNATA: 2018

VITIGNO: Primitivo

AFFINAMENTO: In barrique di rovere francese e americano per 12 mesi

GRADO ALCOLICO: 14,5% vol

Descrizione
TIPOLOGIA: Rosso

DENOMINAZIONE: Primitivo di Manduria DOP

ZONA DI PRODUZIONE: Valle del Sessantanni, circa 40 ettari tra San Marzano e Sava (TA)

COLTIVAZIONE: Alberelli di almeno sessant’anni di età

EPOCA DI VENDEMMIA: Metà settembre

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino molto carico ed elegante; profumo ampio e complesso, fruttato con note di prugne, confettura di ciliegia a cui si aggiunge una leggera speziatura e note di tabacco. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia

ABBINAMENTI: Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C

LONGEVITÀ: 7 anni

Il nome di questo Primitivo di Manduria allude alla vecchia età delle vigne da cui sono raccolte le uve, sparse tra i comuni di San Marzano e Sava. Il Primitivo “Sessantanni” Feudi di San Marzano è un rosso eccellente, un Primitivo ben bilanciato e caratterizzato da una trama tannica precisa e vellutata. Un vino che riesce a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche per 7 anni. Colore rosso rubino molto carico ed elegante, profumo ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia. Si abbina con carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti. Vino da meditazione.