Talò Primitivo di Manduria DOP

ANNATA: 2022

VITIGNO: Primitivo

AFFINAMENTO: In barrique di rovere francese ed americano per 6 mesi

GRADO ALCOLICO: 14% vol

Descrizione Informazioni aggiuntive
TIPOLOGIA: Rosso

DENOMINAZIONE: Primitivo di Manduria DOP

ZONA DI PRODUZIONE: San Marzano (TA), Salento, Puglia

COLTIVAZIONE: Spalliera

EPOCA DI VENDEMMIA: Metà settembre

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei, profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza

ABBINAMENTI: Primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate e formaggi a pasta dura

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

LONGEVITÀ: 5 anni

Talò Primitivo di Manduria DOP

ANNATA: 2022

VITIGNO: Primitivo

AFFINAMENTO: In barrique di rovere francese ed americano per 6 mesi

GRADO ALCOLICO: 14% vol

Descrizione Informazioni aggiuntive
TIPOLOGIA: Rosso

DENOMINAZIONE: Primitivo di Manduria DOP

ZONA DI PRODUZIONE: San Marzano (TA), Salento, Puglia

COLTIVAZIONE: Spalliera

EPOCA DI VENDEMMIA: Metà settembre

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei, profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza

ABBINAMENTI: Primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate e formaggi a pasta dura

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

LONGEVITÀ: 5 anni

DESCRIZIONE
Prodotto con uva Primitivo 100%, Talò è un vino rosso pugliese in particolare un Primitivo di Manduria DOP prodotto dalle Cantine San Marzano, situata nel cuore della DOC del primitivo. talò è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è opulento e rimanda in principio alle ciliege mature e alla prugna con note di vaniglia e cacao. Un vino di notevole struttura che viene però ammorbidito dalle uve di primitivo, consentendo così un finale persistente e dolce. L'affinamento avviene in barrique di rovere americano e francese.

CARATTERISTICHE
Colore rosso rubino, prodotto da uve interamente Primitivo nella regione di San Marzano. Il profumo è opulento e al naso rimanda note fruttate e note di cacao e vaniglia. Affinamento avviene in barrique di orvere americano e francese.

ABBINAMENTI
Primi piatti robusti, carni d'agnello, cacciagione con salse elaborate e formaggi a pasta dura