NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Cristallino.

Olfatto: All’olfattiva riesce ad armonizzare elegantemente i sentori freschi di limone e buccia d’arancia, con le note di ginepro, cui seguono sfumature di coriandolo e cardamomo.

Palato: Corrispondente al naso il palato, leggermente cremoso e caratterizzato da una calda persistenza.

Descrizione: Filliers ha deciso con cognizione di causa di implementare la produzione in bassa scala con alambicchi di rame da 500l passando a 1000l. Per creare il gin viene utilizzato un minimo di quattro piccoli lotti di botaniche. Il processo produttivo è tradizionale e la distilleria ci tiene a mantenerlo tale producendo in scala modesta.

E' un gin premium artigianale, infuso e distillato con 28 erbe, accuratamente selezionate dal Mastro Distillatore. Filliers Dry Gin 28 è pazientemente distillato in piccoli lotti, utilizzando alambicchi di rame tradizionali a Filliers distilleria, fondata nel 1880.

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