GIN KNUT HANSEN CL.50

KNUT HANSEN DRY GIN è un omaggio ad Amburgo e alla Germania settentrionale. Il nostro prodotto rappresenta il carattere della sua origine: un prodotto autentico con un gusto straordinario.

Gradazione 42%

storia

L'idea del gin Knut Hansen è venuta ai due ragazzi Martin e Kaspar una sera all'Hamburger Schanze. La maggior parte dei numerosi piani che fai in queste serate vanno persi fino al mattino successivo, ma il piano per fare il tuo gin non lo è. L'idea è diventata un progetto e ha preso sempre più forma. Dopo un anno di ricerca e sviluppo, la ricetta era a posto.

design

A differenza del solito, il Knut Hansen è imbottigliato in una bottiglia di gres beige. E' sigillato con una chiusura realizzata interamente in sughero naturale e una fascetta blu con la scritta "handcrafted". La stampa sul fronte mostra il nome del gin e il ritratto del marittimo di Amburgo Knut Hansen. La faccia seria e i suoi penetranti occhi azzurri possono sembrare un po' inquietanti per alcuni, ma a me piace molto (forse è proprio per questo). Tutte le altre informazioni, come la gradazione alcolica, la quantità di riempimento e un breve testo informativo si trovano sul retro.
Nel vero senso della parola, i produttori hanno inserito nel design un'attrazione speciale: gli occhi azzurri di Knut Hansen brillano sotto una luce nera!

degustazione

Il profilo gustativo è quasi identico. Ginepro e basilico dominano questo gin. La mela fornisce ancora una volta la base e conferisce complessità al gin. Oltre al sottile coriandolo, ora assaporo anche la leggera amarezza del cetriolo. Questo completa di fresco il Knut Hansen. La gradazione alcolica del 42% è sorprendentemente forte, ma non a disagio o alcolica.

Un totale di 14 ingredienti sono inclusi nel Knut Hansen. Questi includono ginepro, basilico, mela, cetriolo, petali di rosa, lavanda, sambuco e coriandolo. Il resto resta un segreto del capitano!

Poiché i due Hamburger attribuiscono grande importanza alla regionalità, era chiaro che solo le distillerie locali sarebbero state messe in discussione per il loro prodotto. Così è stata portata a bordo la distilleria Dolleruper vicino a Flensburg. L'amore per la casa è evidente anche nella scelta degli ingredienti: le mele utilizzate provengono dalla cosiddetta Altes Land e i petali di rosa provengono dalla diga del Mar Baltico. Basilico e cetrioli vengono coltivati nelle serre di famiglia.

Descrizione
Le bottiglie in gres porcellanato mostrano il volto del navigatore e avventuriero Knut Hansen, che dà il nome al gin e ne personifica i valori, quali individualità, amore per la libertà e per l’avventura. Il gin viene distillato 4 volte in piccoli lotti, successivamente viene messo in bottiglie di gres e sigillato con tappi di sughero naturale di alta qualità ed etichettato. E’ un gin fresco e finemente complesso, con note un po’ dolci e fruttate bilanciate dalle note del ginepro e da quelle più erbacee, con un tocco di menta fresca.