Franciacorta DOCG "61 Nature" 2015 - Berlucchi

Annata: 2015

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: chardonnay 80%, pinot nero 20%

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Consumo ideale: 2023/2030

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Momento per degustarlo: Occasioni speciali

Giudizio di Tannico: 90pt

Tipologia: Champagne e Spumante

Abbinamenti: Primi di pesce

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si presenta con una splendida brillantezza, è di colore giallo paglierino intenso, ed è caratterizzato da un perlage fitto, fine e persistente. Al naso si apre con note di frutta matura e frutta esotica, non manca la tipica crosta di pane, ma è arricchita da sentori minerali che danno grande eleganza alla parte olfattiva. Al palato è di buon corpo e freschezza, non manca di sapidità e piacevolezza. È persistente e di grande equilibrio.

FRANCIACORTA DOCG "61 NATURE" 2015 - BERLUCCHI: PERCHÉ CI PIACE
Il Franciacorta DOCG '61 Nature di Berlucchi, è un vino realizzato a partire da uve chardonnay e pinot nero raccolte nella terza decade di agosto dai vigneti situati nei comuni di Corte Franca e Provaglio d’Iseo: Arzelle, Rovere e San Carlo per quanto riguarda lo chardonnay e Ragnoli per il pinot nero. La cuvée è stata preparata nella primavera successiva alla vendemmia, utilizzando esclusivamente i vini dell’annata. Dopo la seconda fermentazione in bottiglia c'è un affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura. Ne risulta un vino dai sapori e aromi intensi. Un vino di grande eleganza e complessità, una certezza.

ABBINAMENTI
Un vino perfetto a tutto pasto, si sposa bene con carni bianche e formaggi di media stagionatura.

CANTINA
Poche altre cantine possono vantare un legame così stretto con il territorio che le circondano come Berlucchi con la Franciacorta. Da più di cinquant'anni, infatti, questo storico marchio italiano ... vai alla scheda della cantina