Franciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi

Annata: NV

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: chardonnay 100%

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Consumo ideale: 2021/2028

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Momento per degustarlo: Aperitivo

Giudizio di Tannico: 91pt

Tipologia: Champagne e Spumante

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Piatti vegetariani, Sushi

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino, con una spuma soffice e cremosa ed un perlage molto sottile. Al naso esprime bellissime note che spaziano dalla delicatezza della frutta gialla all'agrume candito, dalla pasta frolla a sentori che ricordano i confetti. In bocca è equilibrato, coinvolgente, caratterizzato da una spiccata acidità ed un'ottima freschezza che ben contrastano la sua naturale morbidezza. Chiude con un bellissimo finale, di ottima persistenza.

ABBINAMENTI
Morbido e coinvolgente, il '61 Satèn di Berlucchi è Franciacorta da grande aperitivo, perfetto accompagnamento a piatti leggeri e delicati.

CANTINA
Poche altre cantine possono vantare un legame così stretto con il territorio che le circondano come Berlucchi con la Franciacorta. Da più di cinquant'anni, infatti, questo storico marchio italiano ... vai alla scheda della cantina

FRANCIACORTA DOCG '61 SATÈN - BERLUCCHI: PERCHÉ CI PIACE
Nessun altro spumante italiano sa essere morbido e vellutato come il Satèn, in Franciacorta. Si tratta, volendo provare a fare un paragone, di un metodo classico che ripercorre le tracce dei Crémant francesi. La morbidezza gustativa è data da un’accurata selezione dei vini base e dalla minore pressione in bottiglia. Il periodo minimo obbligatorio di affinamento sui lieviti è di 24 mesi. Un Franciacorta inimitabile che si distingue per questo suo essere suadente ed appagante.