Franciacorta Brut Rosé DOCG Contadi Castaldi

TIPO DI VINO
Spumante
PASSAGGIO IN BOTTE
Breve
CORPO
Medio
AROMI
Fruttato
ORIGINE
Italia, Lombardia
IDEALE CON
Aperitivi, Affettati e salumi, Antipasti

Descrizione
Lo Spumante Franciacorta Brut Rosé di Contadi Castaldi nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta.

È prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte a mano tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 7 mesi in vasche di acciaio ed in parte in barrique prima dell'imbottigliamento.

Questo Rosé è caratterizzato da un colore rosa corallo luminoso e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note di frutti di bosco, petali di rosa, mela e frutti tropicali. Al palato risulta sapido e ben strutturato, con un finale lungo e di buon equilibrio.

Perfetto come aperitivo, è ideale in abbinamento ad antipasti ed affettati.

Scheda tecnica
PREMI E RICONOSCIMENTI
Robert Parkersa
90/100
Bibendasa
Veronellisa
James Sucklingsa
90/100
coccarda
NOME COMPLETOFranciacorta Brut Rosé DOCG Contadi Castaldi
DENOMINAZIONEFranciacorta
DOSAGGIOBrut
PAESEItalia
REGIONELombardia
VITIGNOChardonnay 65%, Pinot Nero 35%
AFFINAMENTOBarrique
FORMATO0,75 L
AROMIFrutta tropicale, Frutti di bosco, Mela, Rosa
GRADO ALCOLICO12,5 %
TEMPERATURA10 - 12 ℃
SOLFITIContiene solfiti