SPUMANTE SAN MARTINO UNDICI MILLESIMATO EXTRA DRY

Descrizione

San Martino Undici Extra Dry è uno spumante millesimato prodotto con uve Glera.

Ogni fase della lavorazione del vino viene curata nei minimi dettagli per garantire la massima qualità e genuinità, utilizzando attrezzature all’avanguardia per la spumantizzazione del prosecco.

Undici Millesimato Spumante Extra Dry di San Martino nasce dalla migliore selezione di uve d’annata. I vigneti si trovano tra il fiume Piave e le colline Patrimonio Unesco di Conegliano e Valdobbiadene.

Le uve Glera provengono da un’antica vigna particolarmente generosa chiamata Il Bosco, per la vicinanza a un boschetto. Il microclima del luogo, fresco e mai rigido, e la buona escursione termica in estate favoriscono la coltivazione dell’uva Glera donando la giusta acidità ed eleganti profumi. La vinificazione avviene nella cantina, dove gli spumanti vengono preparati con grande cura e attenzione nelle tecniche di spumantizzazione e nella lavorazione dei vini, in grado di valorizzare al meglio le pregiate uve appena raccolte.

Undici Millesimato Spumante Extra Dry di San Martino ha un colore giallo paglierino. Il perlage è sottile e persistente. Al naso esprime note floreali. Al palato è fresco, armonico ed equilibrato nel retrogusto.

Temperatura di servizio: 4/6°C

Al naso è floreale. Al palato è armonico ed equilibrato, con una bollicina sottile e durevole che lo rende perfetto nell’abbinamento con piatti di pesce e ideale come aperitivo.

Caratteristiche
Nazione: Italia
Produttore: San Martino

Zona di produzione: Vazzola (Treviso)

Tipologia: Bollicine

Vitigno: Glera

Gradazione: 11%

Formato: 0.75l

Dosaggio
Extra Dry