Sessantanni Rosé Salento IGP

ANNATA: 2021

VITIGNO: Primitivo

AFFINAMENTO: In acciaio

GRADO ALCOLICO: 13,5% vol

Descrizione Informazioni aggiuntive
TIPOLOGIA: Rosato

DENOMINAZIONE: Salento IGP

ZONA DI PRODUZIONE: Viti di Primitivo allevate in agro di Manduria (TA). A circa 100 m sul livello del mare. L’area è caratterizzata da somme termiche elevate e piovosità medio-bassa

COLTIVAZIONE: Spalliera

EPOCA DI VENDEMMIA: Manuale, prima e seconda settimana di settembre

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosa tenue, vivace e di bella intensità. Al naso si apre un bouquet di frutti rossi dove predomina la ciliegia croccante, avvolta da una nota fruttata più dolce che ricorda i fioroni maturi. Al palato mostra una certa struttura e rotondità. Sapidità e freschezza donano equilibrio al sorso pieno e persistente

ABBINAMENTI: Compagno ideale di primi e secondi piatti a base di pesce o crostacei. Da abbinare anche a piatti della cucina di terra e vegetariana lievemente strutturati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

LONGEVITÀ: 2 anni

Peso 10.709 kg
Dimensioni 38 × 37.5 × 27 cm
Peso singola bottiglia
1.469 kg