Vino Barsento Pandaro Fiano Puglia Bianco IGP vol. 12% ml. 750

Pandaro è un vino bianco fermo prodotto con pregiate uve 100% fiano.

Vendemmiate le uve a Settembre, dopo la diraspatura e una soffice pressatura, il mosto viene chiarificato e successivamente messo a fermentare a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox. Il vino viene in seguito imbottigliato ed affinato ulteriormente in bottiglia per almeno 1 mese prima della messa in commercio.

Pàndaro veste un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Dall'esame olfattivo si evince un intenso profumo fruttato di mela verde e banana matura, misto a nuance di ananas e mandorla.

In bocca il sapore è ricco, sapido e con una bella acidità. Una beva che garantisce al palato un finale di qualità, lungo e persistente.

Si abbina perfettamente ad antipasti, primi e secondi piatti di mare, molluschi e crostacei. Perfetto anche come aperitivo.

Vino Barsento Pandaro Fiano Puglia Bianco IGP vol. 12% ml. 750

Vino Barsento Pandaro Fiano Puglia Bianco IGP vol. 12% ml. 750 è un vino bianco dai caratteristici profumi fruttati di pera, mela, fiori bianchi e una leggera nota erbacea. Al palato è fresco, con una buona mineralità, una lieve nota di frutta e un finale persistente.

Abbinamenti:

Bruschetta con pomodori e basilico
Insalata di riso con verdure
Frittata di zucchine
Pasta alle zucchine
Patate al forno
Baccalà in umido
Involtini di melanzane