Zin Fiano del Salento Produttori Vini di Manduria 2022

DenominazioneDenominazione:Salento IGT
UveUve:Fiano 85%, Fiano Minutolo 15%
ColoreColore:Giallo paglierino luminoso
OdoreOdore:Acacia e glicine accompagnano sensazioni di pera e pesca bianca. Sbuffi iodati abbracciano note di nocciola e timo
SaporeSapore:Decisa percezione sapida al palato accompagnata da una bella freschezza
Gradazione alcolicaGradazione alcolica:13% vol.
FormatoFormato:75 Cl
Temperatura di servizioTemperatura di servizio:10 - 12° C
AbbinamentiAbbinamenti:Paglia e fieno con asparagi e uova, Filetti di platessa al burro e limone

DESCRIZIONE
La Cooperativa dei Produttori di Manduria nasce come Federazione Vini con l’intento di rappresentare una schiera di produttori locali e disciplinare in modo autorevole la produzione di vino Primitivo. Oggi è una delle realtà che maggiormente rappresentano il territorio agricolo della provincia di Taranto, con oltre 900 ettari di vigna all’attivo coltivati da 400 soci conferitori applicando le regole della lotta integrata. Ampia e bene articolata la produzione.

CARATTERISTICHE
Giallo paglierino luminoso. Acacia e glicine accompagnano sensazioni di pera e pesca bianca. Sbuffi iodati abbracciano note di nocciola e timo. Decisa percezione sapida al palato accompagnata da una bella freschezza. Vinificazione in acciaio dove rimane 3 mesi. Filtrato.

ABBINAMENTI
Paglia e fieno con asparagi e uova, Filetti di platessa al burro e limone.

INFORMAZIONI TECNICHE
Contenuto 75 Cl
Regione Puglia
Odore Fruttato
Colore Giallo Verdolino
Tipologia Bianco
ean13 8026290021640
Uve Fiano
Provenienza Italia
Denominazione Salento IGT
Sapore Morbido
Manufacturer Consorzio Produttori Manduria