Primitivo DOP Gioia del Colle Riserva Annata 2019 Bio Marpione Tenuta Viglione

Denominazione: Gioia del Colle DOP
Uvaggio: Primitivo
Regione: Puglia
Alcol: 14,5%
Formato: 0.75l
Abbinamenti: Carni arrostite, vino da conversazione, da provare con il cioccolato.

Come Gustarlo
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

Cantina
Tenuta Viglione
Tenuta Viglione è un’azienda vinicola in continua espansione. Attualmente, coltiva 150 ettari di vigneti a un’altitudine media di 450 m sul livello del mare. La varietà principale è il Primitivo, ma si coltivano anche altre uve autoctone: Verdeca, Falanghina, Fiano Minutolo, Negroamaro, Nero di Troia, Aleatico, Susumaniello. Il metodo biologico di coltivazione e vinificazione è certificato dal 2005, mentre la cantina è di recente costruzione, ma è già oggetto di ampliamento. Essa dispone di cisterne in acciaio refrigerate, di autoclavi per la spumantizzazione, di una barricaia per l’invecchiamento in botte e di una linea completa di imbottigliamento, efficace dalla sterilizzazione delle bottiglie fino alla pallettizzazione dei cartoni. L’azienda vanta una produzione annua di 800.000 bottiglie, che può raggiungere anche un milione.

PREMI E RICONOSCIMENTI
Veronelli 87/100