Kimia Fiano Puglia Igt Chiaromonte

Zona di produzione
Acquaviva Delle Fonti (ba) - Puglia
Vitigni
Fiano Minutolo 100%
Al naso
Note agrumate di frutti e fiori
Al palato
Fresco e aromatico
Abbinamenti gastronomici
Piatti a base di pesce
Affinamento
Acciaio inox
Colore
Bianco
Temperatura di servizio
10-12
Grado alcolico
12.5

DESCRIZIONE
Produttore: Chiaromonte Nicola
Zona di produzione: Acquaviva Delle Fonti (ba) - Puglia
Uve: Fiano Minutolo 100%
Affinamento: Acciaio inox
Colore: Bianco
Al naso: Note agrumate di frutti e fiori
Al palato: Fresco e aromatico
Temperatura di servizio: 10-12
Abbinamenti gastronomici: Piatti a base di pesce
Grado alcolico: 12.5% vol
Descrizione prodotto e caratteristiche organolettiche

Nato da uve Fiano Minutolo, antico vitigno pugliese ritrovato. Dai toni giallo, verdolini, si caratterizza per l'aromaticità floreale del vitigno, con sentori di zagare e fiori di campo e con note di agrumi ed erbe spontanee. All'assaggio presenta una fresca acidità ed evidenzia un ritorno degli aromi agrumati con una chiusura minerale.

Abbinamenti

Ideale con antipasti di mare e di terra. Particolarmente indicato con crostacei, frutti di mare e portate a base di pesce.