Vino Rosso Dolcetto d’Alba DOC Campot 2021 - Castello di Verduno
Marchio Castello di Verduno
Il Vino Rosso Dolcetto d'Alba DOC Campot 2021 di Castello di Verduno è un vino giovane e fresco che esprime tutta l'autenticità e il carattere del territorio piemontese. Ottenuto da uve Dolcetto coltivate nel vigneto Campot, questo vino si presenta con un colore rubino brillante e un bouquet fragrante di frutti di bosco, violetta e spezie. Al palato è vivace e equilibrato, con tannini delicati e una piacevole persistenza. Il Dolcetto d'Alba DOC Campot 2021 è un vino versatile che si abbina bene a piatti di pasta, salumi, formaggi freschi e carni bianche.

DESCRIZIONE
C’è molta storia dentro l’azienda “Castello di Verduno” che oggi è di proprietà di Gabriella Burlotto e Franco Bianco. La grande storia, quella dei Savoia e di Re Carlo Alberto, e la piccola storia delle famiglie Burlotto e Bianco, che si sono intrecciate intorno ad un’unica grande passione quella per il più nobile dei vitigni: il Nebbiolo.

Oggi l’azienda agricola Castello di Verduno possiede vigneti a Barbaresco e a Verduno. Due sono i centri aziendali, destinati a distinte fasi produttive. A Barbaresco si trova la cantina di vinificazione dove nascono e maturano i sei vini a denominazione d’origine di produzione aziendale: Barbaresco, Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba, Langhe Nebbiolo e Verduno Pelaverga.

A Verduno si imbottigliano i vini, che si affinano nelle centenarie cantine del castello fino al momento magico dell’incontro con la tavola. La precisa selezione dei grappoli in vendemmia, le macerazioni calibrate, la lunga permanenza in botte, sono parte della filosofia aziendale che punta sempre a portare il vino davanti al consumatore nel momento in cui è già in grado di dare le maggiori soddisfazioni.

DETTAGLIO PRODOTTO

Scheda Tecnica
Produttore Castello di Verduno Prodotto in Italia Regione Piemonte Formato Bottiglia 750 ml Annata 2021 Vitigni Dolcetto 100% Gradazione Alcolica13% Biologico No Allergeni Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg Abbinamenti Secondi di Carne Bianca