Campolongo di Torbe Campolongo di Torbe
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Campolongo di Torbe è l’elegante Amarone cru di Masi, caratterizzato
da un rotondo aroma di mandorla e da grande intensità ed equilibrio.

Proviene dall’omonimo vigneto già noto per le sue qualità sin dal XII
secolo, dove le uve appassiscono naturalmente nei tradizionali fruttai
durante i freddi mesi invernali.

Descrizione
UN GIOIELLO DA BERE
Impossibile far finta di nulla ma quell’etichetta così particolare, scritta a penna, catturerà sempre la nostra attenzione. Come se Masi volesse condividere con noi, poveri mortali, quella pregiata selezione di Amarone, prendendola direttamente dalla cantina privata della famiglia Boscaini! Il Campolongo di Torbe è, in assoluto, il vino più aristocratico e raffinato di tutta la produzione di questa azienda: prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara, opportunamente appassite e vinificate, provenienti dall’omonimo cru, noto per le eccellenti peculiarità microclimatiche fin dal XII secolo. Un vino dalla classe indiscutibile e dall’incredibile prospettiva di invecchiamento, da comprare e da dimenticare in cantina.

Color granato luminosissimo, rivela intense e seducenti note di frutti di bosco stramaturi, cioccolatino alla ciliegia ed erbe aromatiche, spezie scure, grafite e lievi note eteree. Di grande spessore e raffinatezza all’assaggio: morbido e ben definito, con tannini finissimi e lunga persistenza balsamica.

Con arrosti e brasati di carni rosse e selvaggina e con formaggi stravecchi e saporiti.

Vitigni
Corvina, Rondinella, Molinara.

Note organolettiche
Aspetto rosso rubino impenetrabile
Olfatto intenso e complesso di frutta cotta e cannella.
Palato ricco, caldo e rotondo, con sapori di ciliegie e marasche mature, prugne cotte e mandorla amara.
Esposizione
Esposizione sud-ovest, orientamento filari nord-sud.

Altitudine
375-400 m s.l.m.

Terreno
Terreno collinare rosso su calcari marnosi e toari basaltici di età eocenica, profondo, sciolto, ricco di scheletro e di composizione chimico-mineralogica ottimale.

Informazioni tecniche
ASTUCCIO
Senza Astuccio

PRODUTTORE
Masi

NAZIONE
Italia

CATEGORIA
Vino Rosso

VITIGNO
Corvina, Molinara, Rondinella

DENOMINAZIONE
Amarone della Valpolicella Classico DOC

REGIONE
Veneto

ZONA DI PRODUZIONE
Campolongo Di Torbe - Negrar (VR)

ANNATA
2013

FORMATO
0.75L

GRADAZIONE
16%

TEMP. MIN DI SERVIZIO
16 °C

TEMP. MAX DI SERVIZIO
18 °C

ABBINAMENTO
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

ALLERGENI
Solfiti

Più di 70 premi in 30 anni