GIN PORTOFINO CL.50

Un gin perfettamente bilanciato: agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali.

Gradazione 43%

Descrizione
Ci sono 21 ingredienti utilizzati nella formula di Portofino Gin, fra cui botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino, sono stati attentamente selezionati per conferire sentori freschi e mediterranei. Dopo un processo di macerazione leggero, ogni singola botanica - ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia - viene distillata separatamente in un alambicco di rame, sotto la supervisione del mastro distillatore. Ogni distillato viene poi miscelato per creare il mix unico di Portofino Gin.

Il design della bottiglia è un omaggio al borgo di Portofino, dove case colorate e verdi colline danno vita a uno dei luoghi più iconici della Riviera Ligure.

Prodotto da un'antica distilleria italiana, ogni lotto del nostro gin è realizzato con una combinazione di metodi tradizionali e innovativi: un antico rame italiano ancora storicamente utilizzato per distillare liquori e grappe locali, e il Rotavapor© di ultima generazione che, utilizzando la distillazione sottovuoto, gestisce per preservare gli aromi più delicati delle nostre preziose botaniche... Il risultato è un gin deliziosamente aromatico.

Le note iniziali di Portofino Gin sono di limone fresco e ginepro croccante che ci trasportano sulle colline di Portofino. Lasciano il posto a un universo di sapori mediterranei: dai profumi di rosmarino e lavanda della macchia costiera alle note dolci e delicate di maggiorana e salvia che rievocano il gusto della cucina tradizionale ligure.