1952 BRINDISI DOP SAMPIETRANA cl. 75
CANTINA SOCIALE SAMPIETRANA

Zona di Produzione
SAN PIETRO VERnotico (br) Puglia

Uve
NEGROAMARO 80% E Malvasia Nera 20%

Odore:
AROMA VInoso e note di frutti di bosco

Colore
Rosso

Sapore
SAPORE DELICAto, giustamente tannico e molto persistente

Abbinamenti
MALTAGLIATI AL RAGU DI MANZO, BRASATO, TAGLIATA DI FASSONE

Gradazione:
13.5

Temperatura
18-20

Affinamento
12 MESI IN BARRIQUE E 24 MEsi in bottiglia

Astuccio
No

Classificazione
BRINDISI DOP RISERVA

Ulteriori informazioni su Since 1952 Brindisi Riserva DOC - Cantina Sampietrana
Il Brindisi Riserva Since 1952 della Cantina Sampietrana è un omaggio all'anno di fondazione dell'azienda. Nel bicchiere, questo Brindisi Riserva rosso si presenta di colore rosso rubino intenso e di notevole eleganza. Al palato, si dispiegano gli aromi tipici del vino e i profumi di frutti di bosco e bacche selvatiche. Delicato e asciutto al palato, il Since 1952 convince per i tannini ben integrati e la buona struttura, con un equilibrato gioco di acidità e leggera dolcezza residua. Il finale molto lungo si conclude con un retrogusto piacevole e accattivante.

Vinificazione del Brindisi Riserva DOC Dal 1952 della Cantina Sampietrana
Per questo vino rosso della linea Riserva vengono vinificati insieme l'80% del vitigno autoctono Negroamaro e il 20% di Montepulciano d'Abruzzo. Le viti, che crescono su terreni calcarei e argillosi, sono allevate con il metodo tradizionale dell'alberello pugliese, che dà risultati ottimali soprattutto per i vitigni locali. Dopo la raccolta manuale a partire dalla seconda settimana di settembre, le uve vengono macerate e fermentate a temperatura controllata, quindi pressate delicatamente e le vinacce separate dal vino. L'invecchiamento di 12 mesi in barrique è seguito da 2 anni di affinamento in bottiglia prima che il vino venga messo in commercio come Riserva.

Consigli alimentari per il Brindisi Riserva DOC Since 1952 di Sampietrana
Questo elegante e delicato vino rosso del sud della Puglia si abbina perfettamente a primi piatti con salse saporite e piccanti, a piatti speziati, a carni rosse arrosto o alla griglia e a formaggi stagionati.

Riconoscimenti per il Brindisi Riserva DOC Dal 1952 di Sampietrana
Concours Mondial de Bruxelles: Argento per il 2015 e 2011
Bibenda: 4 grappoli per il 2014 e il 2013
Gambero Rosso: 2 bicchieri per il 2014
Mundus Vini: Oro per il 2016
Premi Decanter Asia: Argento per il 2012
Altri prodotti di Cantina Sampietrana
Fatti concreti
GOLD
MEDAILLE
Mundus Vini
Tipo di prodotto:
Vino
Tipo di vino:
Vino rosso
Colore:
rosso
Gusto:
secco
Occasione e tema:
Regalo per buoni amici , Barbecue , Serata davanti al camino , sorpresa per gli intenditori , San Valentino , Natale , vino inverno
Livello di aciditá in g/l:
6,0
Zuccheri residui in g/l:
5,8
Paese:
Italia
Area di coltivazione:
Puglia (IT)
Indicazione geografica:
Brindisi DOC (IT)
Uvaggio:
Montepulciano , Negroamaro
Cuvée:
Vitigni cuvée
Espansione:
Botte piccola
Dettagli sull'estensione:
Barrique 225 l , bottiglia invecchiata
Tempo di espansione in mesi.:
36
Denominazione:
DOC Denominazione di origine controllata , Riserva
Premi:
Mundus Vini - Oro
Pavimenti & Strati speciali:
suolo calcarico , argilla , marna
Raccolta:
Vendemmia manuale
Aroma:
Tabacco , Caramello , Blackberry , Plum
Struttura:
setoso , si scioglie in bocca , avvincente , corposo
Retrogusto:
molto prolungato
Stile:
Vecchio Continente , Paesi caldi , classico , moderno , elegante
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
15 - 18
Abbinamenti cibo-vino:
Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato:
Bicchiere da vino rosso , Bicchiere Bordeaux
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Stile Bordeaux , classico
Tipo di chiusura:
Tappo di sughero
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:
7
Gradazione alc. %:
13.5
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Cantina Social Sampietrana S.C.A.R.L. - Via Mare 38 - 1952 San Pietro Vernotico (Br) - Italien
Voce: n.d.r:
70015-IT-RW-BL-018-13
Annata
2022