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Cod. VN0048
ROHESIA SUSUMANIELLO SALENTO IGP CANTELE
Annata: 2019
Regione: Puglia
Vitigno: Susumaniello 100%
Alcol: 13 % Vol.
Formato: 0,75 cl
Temperatura di Servizio: 18 °C
Tipologia: Rosso
Zona di Produzione: Guagnano
Denominazione: IGP SALENTO
DESCRIZIONE
ROHESIA Susumaniello Salento IGP è una nuovissima etichetta prodotta dalla cantina Cantele a partire dall’annata 2018. Della linea ROHESIA fanno parte anche il negroamaro rosato e la malvasia bianca. ROHESIA Susumaniello rappresenta la rosa rossa, ci parla di un amore, che è un vino, capace ogni volta come la prima volta di chiuderci gli occhi con un bacio. Quel rosso versato nel calice, è il cuore irreversibile di Susumaniello che si lascia assaggiare mentre ci rapisce per portarci nel piacere profondo che abbiamo saputo scegliere.
Questo vino rosso viene prodotto a partire da uve coltivate nella zona di Campi Salentina con il sistema di allevamento a controspalliera cordone speronato con circa 4.500 ceppi per ha. Le uve vengono vendemmiate a metà settembre. La vinificazione comincia con la diraspatura e la pigiatura, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 6-8 giorni. La temperatura di fermentazione viene mantenuta entro i 22-24°C. Segue un affinamento in serbatoio d’acciaio fino all’imbottigliamento.
ROHESIA Susumaniello presenta un colore rosso rubino intenso, con tenui riflessi violacei. Al naso presenta un bouquet composto da frutti rossi, ribes e prugna. Perfettamente identificabili anche inchiostro, amarena, il timo e, nel finale, la pietra focaia. In bocca questo vino è caratterizzato da un buon equilibrio gustativo tra morbidezza e alcolicità. Vino dai tannini morbidi, con buona freschezza e grande piacevolezza di beva.
Abbinamenti: Questo vino si presta ad essere accostato a primi e secondi piatti a base di carni rosse, ma si sposa alla perfezione anche con taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura.
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
Peso 1,3 kg
Vitigno
Susumaniello
€11,00
IVA escl. (22 %)
IVA incl. (22 %)
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