BERTA GRAPPA INVECCHIATA MONPRA' CL.70 ASTUCCIO

La Grappa Monprà di Berta è prodotta con le vinacce freschissime di Barbera e Nebbiolo, distillate mediante alambicco discontinuo con caldaie in rame e a vapore e lasciate affinare per almeno un anno in legno.

DESCRIZIONE
GRAPPA MONPRA’ BERTA
La Grappa Monpra’ Berta viene prodotta con il sistema di distillazione: Discontinuo.
Impianto: Caldaie in rame a vapore.
Invecchiamento: 12 mesi in Legno, Rovere di Slavonia.

Distillare è un’arte meticolosa … e la distilleria Berta sta attenta alla qualità e alla tradizione. La qualità di una buona grappa dipende principalmente dalla vinaccia stessa che deve essere assolutamente fresca e sana. Berta garantisce la conservazione della vinaccia non solo durante lo stoccaggio, ma anche durante i trasporti, utilizzando speciali contenitori di plastica alimentare da 200 chilogrammi.

Berta è inoltre tradizione: applica infatti il metodo discontinuo nel processo di distillazione. Fra un ciclo di distillazione e l’altro è necessario fermarsi per provvedere alle operazioni di scarico e carico: la vinaccia esausta viene scaricata dalle caldaiette e sostituita con vinaccia fresca pronta da distillare .

Per definizione, la grappa è invecchiata quando riposa, per un periodo uguale o superiore all’anno, in legno. E naturalmente, maggiore è la sua permanenza, maggiore sarà il profumo, la morbidezza, la dolcezza.

Scheda tecnica
Regione
Piemonte
Nazione
Italia
Tipo di involucro
VAP - Vetro A Perdere
Formato
0.70 litri
Confezione regalo
Astucciato
Gradazione 40,00%
Colore: Limpido, giallo ambra.
Profumo: Elegante, armonioso e pronunciato.
Sapore: Vena morbida, sentori di vaniglia e cacao.