GRAPPA SIBONA BAROLO CL.50 ASTUCCIO REGALO

Ottenuta da vinacce di Nebbiolo degli storici cru del Barolo, la Grappa di Barolo di Sibona ha un profilo olfattivo complesso, con note di nocciole, cacao e frutta secca, e una personalità speziata e persistente, merito anche dell'invecchiamento in botti e barrique per 24 mesi

CARATTERISTICHE
Prodotto da
Vinacce di Nebbiolo degli storici vigneti del Barolo
Tipologia
Grappa
Regione
Piemonte (Italia)
Gradazione alcolica
42.0%
Formato
Bottiglia 50 cl - senza confezione
Affinamento
24 mesi in botti di rovere austriaco, con passaggio finale in barrique

DESCRIZIONE DELLA GRAPPA DI BAROLO SIBONA - 50CL
Questa Grappa di Barolo si caratterizza per i profumi intensi, che avvolgono il naso sin dai primi effluvi. Merito di un processo produttivo perfetto, in cui le vinacce vengono distillate da Sibona nello stesso giorno in cui vengono raccolte, proprio per mantenere il massimo dei profumi e degli aromi presenti in esse. Una bottiglia che scorre al palato con un sorso armonico, dando il là a una beva appagante e sempre piacevole, sia a fine cena che durate le conversazioni della sera.

La Grappa di Barolo, come s’intuisce facilmente dal nome, viene ottenuta dalla distillazione delle vinacce fresche di Nebbiolo, uva destinata alla produzione di Barolo DOCG, denominazione fra le più importanti per ciò che riguarda la produzione di grandi vini rossi in Italia. Le vinacce, una volta giunte nei locali adibiti alla distillazione di Sibona, vengono lavorate grazie ad alambicchi di rame. Ogni fase del processo produttivo è seguita con costanza, ponendo attenzione ai più piccoli dettagli. Al termine della lavorazione, la Grappa ottenuta viene fatta riposare per 24 mesi in botti di rovere austriaco, per poi effettuare un passaggio finale in barrique. Finita la maturazione, si procede con le operazioni d’imbottigliamento e commercializzazione.

Questa Grappa di Barolo si manifesta, all’esame visivo, con una tonalità leggera e tenue, che richiama il colore dell’ambra. I profumi che avvolgono il naso raccontano una storia fatta di note stratificate, dove spezie dolci si alternano a sfumature di frutta candita, noci e scorza di agrumi. All’assaggio è di buon corpo, equilibrata, ampia e fasciante al palato, con un sorso che si sviluppa con un gusto concordante con i sentori già avvertiti al naso. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza. L’ennesima chicca, di ottima fattura, firmata dalla distilleria piemontese Sibona.

Colore Ambrato chiaro
Profumo Speziato e complesso, con sentori di nocciole, miele e agrumi canditi
Gusto Morbido e tostato, con finale speziato di buona persistenza
PRODUTTORE: SIBONA

Scheda tecnica

Regione
Piemonte
Nazione
Italia
Tipo di involucro
VAP - Vetro A Perdere
Formato
0.50 litri
Confezione regalo
Astucciato