Diplomatico Vintage 2005 cl70

DIPLOMATICO RUM SINGLE VINTAGE 2005 CL.70

Il ron Diplomático nacque nel tardo ‘800 in Venezuela, quando Don Mendelez, esperto di gusti e aromi, dopo aver collezionato diversi rum e liquori esotici (la sua collezione di spirits era così impressionante che venne chiamata “La Riserva dell’Ambasciatore”), decise di crearne uno suo.

Nuova edizione per il Single vintage di Diplomatico, arrivato ormai all'annata 2005. Grande complessità ed equilibrio per un premium rum che resta piacevolmente secco non cote agrumate e un bel finale speziato. Il Rum Diplomatico Single Vintage nasce dalla selezione di un'unica annata, con distillazione in alambicchi discontinui e affinamento per 12 anni in botti di rovere ex-Bourbon ed ex-Single Malt, con passaggio finale in botti ex-Sherry. Si tratta di un rum millesimato ricco, intenso e profondo, dal profilo aromatico ampio e abbastanza secco, con note di caffè, vaniglia e cioccolato Gradazione 43% Vol. Bottiglia in vetro da 70 cl con astuccio.

Questo rum viene prodotto dalla distilleria Unidas, situata a La Miel, città ai piedi delle Ande dove viene prodotto l’80% di tutta la canna da zucchero del Venezuela grazie al particolare clima: giornate calde, notti fresche e umidità elevata.

Rum in edizione limitata, rilasciato unicamente negli anni migliori, il Single Vintage è la versione di maggior eleganza della gamma Diplomático, ottenuto per distillazione in alambicco di rame pot still e in seguito ad un lungo e complesso processo di maturazione.

Invecchia per 12 anni in botti di rovere americano ex-bourbon e per un anno in botti che in precedenza sono state impiegate per la maturazione dello Sherry.

Al naso è morbido e finissimo, al palato compaiono note di frutta secca, frutta disidratata, uva sultanina e cioccolato al latte. Si conclude in un finale lungo, pieno e assolutamente soddisfacente.

Perfetto da consumare liscio in un momento di relax con del cioccolato in accompagnamento.

Allergeni: Contiene orzo

Gradazione alcolica 43% VOL
Annata 2005
Confezione
Astuccio, Edizione speciale

Formato
70 cl

Provenienza
Venezuela

Tipologia
Rum Scuro