Rum Chairman's Reserve 1931

TIPOLOGIA Rum Super Premium

ZONA PRODUTTIVA*** 1931 celebra la storia della distilleria di Saint Lucia, fondata nel 1931.

MATERIA PRIMARoseau Valley - St. Lucia

DISTILLAZIONEMelassa

COLOREUn blend di distillati dall'alambicco Coffey e da tre alambicchi in rame. Il 90 della miscela proviene da una base di melassa mentre il 10 proviene da succo di canna da zucchero fresco fermentato con lieviti naturali e distillato nell'alambicco John Dore.

PROFUMO Mogano, oro con riflessi ambrati.

ABBINAMENTI Note intense di uva sultanina con cenni di crème caramel; burroso al palato. Il finale è lungo e complesso, inizialmente dolce di uva passa, a seguire secco e tannico. Un pizzico di dolcezza aromatica erbosa, dovuta alla canna da zucchero, conferisce al rum un elemento unico, edonistico ma equilibrato.
la President's Reserve 1931 e' una miscela di distillati provenienti dalla distilleria bicolore di Santa Lucia Distillers e tre alambicchi in rame, che hanno invecchiato individualmente per sei e undici anni in botti Bourbon e Port prima di sposarsi insieme.
L'espressione ispirata a Denis Banard, che fondo' la distilleria di rum della famiglia Banard nel 1931. Pioniere nel miscelare il rum, inizi a sperimentare con i distillati di varie fermentazioni di melassa.
Banard ha trasmesso la sua filosofia e tecnica a suo nipote Laurie, che ha fondato ufficialmente il marchio Reserve's Reserve nel 1999.
Il rum ha un aroma di 'uvetta dolce con note di quercia tostate, cuoio, spezie e tabacco'. Mentre il palato ha 'una ricca frutta sultanina con sentori di cre'me caramel e burrosa' seguita da un 'lungo finale complesso'.
Benjamin Jones, direttore di Spiribam, l'importatore statunitense del marchio, ha dichiarato: 'L'edizione limitata del 1931 incarna la vita migliore di Santa Lucia e stabilisce la President's Reserve a capo della categoria nella categoria premium rum e contro tutti gli alcolici premium. ?
Chairman's Reserve 1931 debuttera' negli Stati Uniti nel novembre 2018.

SAPORE Intensi aromi di uva passa con note di quercia tostata, cuoio, spezie e tabacco.

INGREDIENTI Blend di rum invecchiati dai 7 ai 12 anni, in botti di quercia americana ex Bourbon, e una parte botti ex Porto.

Tipologia Rhum / Rum / Ron

Capacità 0,7 l

Nazione Saint Lucia

Gradazione 46 °

RegioneSaint Lucia

Classificazione Rhum