VINO GIANFRANCO FINO "SÈ" 2018 - SALENTO PRIMITIVO IGT-75CL

DESCRIZIONE
Il Primitivo “Se” è l’ultima perla di Gianfranco Fino, una delle cantine più affascinanti d’Italia. Una cantina che negli ultimi anni si è imposta nel panorama nazionale e mondiale grazie all’eleganza dei suoi vini, prodotti in grado di far riscoprire e di valorizzare il terroir pugliese.
Il Primitivo di Manduria “Se” a differenza dell’Es, nasce da vigneti giovani, coltivati ad alberello e posizionati a 100 metri sul livello del mare; vendemmiato a fine agosto, viene lasciato affinare per almeno 9 mesi in barrique, per il 50% di primo passaggio. Struttura, eleganza, morbidezza: il Primitivo “Se” di Gianfranco Fino è un crescendo di sensazioni uniche.

Il Salento Primitivo Sé 2017 di Gianfranco Fino è prodotto esclusivamente con Primitivo, un'uva emblematica della Puglia e dell'Italia. Nel Salento, il Primitivo apporta un carattere ricco e fruttato ai vini a cui dà vita.Alla degustazione, il Salento Primitivo Sé 2017 di Gianfranco Fino si rivela in un colore rosso rubino brillante e chiaro. Il naso seduce con i suoi aromi di frutti rossi e spezie. In bocca, l'equilibrio è perfetto. Succosa e croccante, la bocca denota un'acidità controllata.

ABBINAMENTO
Privilegia Abbinamenti Decisi Con Piatti A Base Di Carni Rosse, Di Arrosti Speziati E Formaggi Stagionati.

Tipologia
Rosso

Annata
2018

Denominazione
Salento IGT

Vitigni
Primitivo 100%

Regione
Puglia

Alcol
15.5%

Formato
0.75l

Temperatura di servizio
16/18°C

Colore
Rosso rubino

Profumo
Bouquet intenso di frutti di bosco, con finale balsamico e di macchia mediterranea