Chiaromonte Primitivo IGP

Primitivo I.G.P. Puglia

Zona di Produzione: Acquaviva delle Fonti
Tipo vino: Vino rosso.
Terreno: Prevalentemente calcareo.
Altitudine: 330 m. s.l.m.
Esposizione: Nord.
Vinificazione: Acciaio.
Maturazione: Acciaio 10 mesi. Permanenza sui lieviti: 10 giorni.
Affinamento in bottiglia: 2 mesi.

Accompagna i tuoi pasti con un ottimo Primitivo Mascherone di Tenute Chiaromonte. E' un vino rosso pugliese dal colore rosso brillante con riflessi violacei e dai profumi intensi dei piccoli frutti rossi. Al palato risulta fresco, sapido e giustamente tannico, dal finale morbido e fruttato.

Nicola Chiaromonte
''I miei genitori mi hanno insegnato che la terra è fatta palmo a palmo:
significa che quello che può dare un palmo di terreno non è uguale a
quello che può dare l’altro palmo.
Mi piace pensare che la diversità sia una ricchezza ed un valore che aumenta
e migliora il lavoro dell’uomo.''

Una storia che parte dal passato, incastonata nelle vicende di vino di Terra d’Acquaviva.
Una passione mai sopita, un ritorno alle origini nel rispetto delle tradizioni e con
un occhio attento alla modernità delle innovazioni tecnologiche e....
un pizzico di sperimentazione che ha portato a risultati sorprendenti.