LEONE DE CASTRIS “SURO’ ” SUSUMANIELLO ROSATO IGT ’21 CL.75 12,5°

Surò
Vino dal colore rosa corallo con un invitante bouquet fruttato che richiama particolarmente la fragranza del pompelmo rosa e spiccati sentori di melagrana. Al palato conquista con la sua immediata freschezza e l’elegante mineralità. Con il suo sorso delicato ma appagante, è ottimo da abbinare ad antipasti di pesce, risotto ai frutti di mare,minestre

ANNATA: 2021

UVE: Susumaniello

TERRENO: medio impasto

ALLEVAMENTO: cordone speronato con 5000 ceppi per ha

ETA’ MEDIA DEI VIGNETI: 8 anni

VENDEMMIA: prima decade di settembre

RESA IN UVA PER ha: 90 q.li

AFFINAMENTO: minimo 2 mesi in acciaio

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 2 mesi

FORMATO BOTTIGLIA: 750 ml

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C

DENOMINAZIONE
SALENTO IGP

REGIONE
PUGLIA

VITIGNO
SUSUMANIELLO