Salento Primitivo IGT Orion 2021 Masseria Li Veli
Masseria Li Veli

TIPO DI VINO
Rosso
PASSAGGIO IN BOTTE
Breve
CORPO
Medio
AROMI
Fruttato
ORIGINE
Italia, Puglia
IDEALE CON
Carni rosse, Carni rosse alla brace, Ragù di carne

Scheda tecnica
NOME COMPLETOSalento Primitivo IGT Orion 2021 Masseria Li Veli
DENOMINAZIONESalento
ANNATA2021
DOSAGGIOSecco
PAESEItalia
REGIONEPuglia
VITIGNOPrimitivo 100%
AFFINAMENTOBarrique di rovere francese
FORMATO0,75 L
AROMICannella, Frutta rossa matura, Macis
GRADO ALCOLICO13,5 %
TEMPERATURA16-18 ℃
SOLFITIContiene solfiti

Descrizione
Il nome del Salento Primitivo IGT Orion Masseria Li Veli rimanda al greco oros che significa confine e sta ad indicare la strada fortificata nei pressi di Masseria Li Veli che divideva i possedimenti bizantini nel Salento da quelli longobardi, chiamata appunto “Lmite dei Greci”.

Le uve di Primitivo in purezza coltivate ad alberello sono alla base di questo vino, affinato per 6 mesi in barrique di rovere da 225 litri.

Questo vino rosso rubino ha gli aromi tipici del vitigno di frutta rossa matura, unite a note di spezie dolci come cannella e macis. Al palato è pieno, potente e dal finale lungo e persistente.

Ideale da condividere con gli amici, con i piatti rustici della cucina casalinga.