Panettone Galup farcito con crema alla birra Menabrea 900g - NOVITÀ 2022

Un Panettone nato dall’intuizione dei Mastri Birrai Menabrea e dei Maestri Pasticceri Galup, capaci di trovare il perfetto equilibrio tra il carattere del luppolo nella crema e la dolcezza dell’uvetta. Un Galup speciale, senza glassa e mandorle, che celebra l’eccellenza e la tipicità degli ingredienti, la fedeltà al proprio territorio d’origine, la profonda condivisione di valori che unisce il birrificio attivo più antico d’Italia e i creatori della ricetta del panettone basso.

PANETTONE CON UVETTA, SENZA CANDITI, FARCITO CON CREMA ALLA BIRRA MENABREA - Prodotto da forno a lievitazione naturale – Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0” - Uva sultanina 24% - Burro (Latte) - Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra 8% - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte fresco intero 3% - Sciroppo di zucchero invertito - Sale - Miele - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Estratto di malto d’orzo - Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. CREMA DI FARCITURA ALLA BIRRA 15%: sciroppo di glucosio e fruttosio, zucchero, birra Menabrea 20% (acqua, malto d’orzo, mais, luppolo), alcool, sale. Gelificanti: amido modificato, agar-agar. Conservante: sorbato di potassio. Può contenere frutta a guscio, senape e soia.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto ad una temperatura max di 18 - 20°C. Il prodotto non deve essere presentato in vetrine esposte al sole o vicino a fonti di calore.