Rosso di Montalcino 'Poggio alle Mura' Banfi 2020
CANTINA CASTELLO BANFI
Rosso di Montalcino 'Poggio alle Mura' Banfi 2020
Il Rosso di Montalcino “Poggio alle Mura” è un vino rosso morbido e intensamente fruttato, nato dai vigneti che circondano il Castello Banfi e maturato per quasi un anno in barrique. Ciliegie, violette, frutti di bosco e spezie compongono un bouquet fresco e immediato. Al palato rivela morbidezza, eleganza, freschezza e buona persistenza

CARATTERISTICHE
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Vitigni
Sangiovese 100%
Tipologia
Vini Rossi
Regione
Toscana (Italia)
Gradazione alcolica
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti che circondano il Castello di Poggio alle Mura, su terreno collinare a 220 m di altitudine
Vinificazione
Fermentazione con macerazione per 7-10 giorni in tini composti da acciaio e legno chiamati Horizon
Affinamento
12 mesi in barrique
Note aggiuntive
Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL VINO ROSSO ROSSO DI MONTALCINO 'POGGIO ALLE MURA' BANFI 2020
“Poggio alle Mura” è la linea che la cantina Banfi dedica alle etichette di maggiore eccellenza, dove la qualità si mette in luce con livelli davvero degni di nota. Sin dai primi sorsi infatti, questo Rosso di Montalcino ci conferma tutta la propria statura, raccontando il terroir ilcinese con una grande corrispondenza gusto-olfattiva, chiave di un equilibrio che accompagna sempre la beva. Un rosso davvero di ottima fattura, che si può far riposare in bottiglia ancora per qualche anno, così da assaggiarlo in una versione ancora più completa e matura.

La cantina Banfi produce questo Rosso di Montalcino DOC “Poggio alle Mura” partendo dalle uve in purezza di un vitigno che in queste zone riesce a esprimersi con estrema raffinatezza, il Sangiovese. I grappoli provengono da quei vigneti collinari che circondano il Castello di Poggio alle Mura, posti a un’altezza di circa 220 metri sul livello del mare. Una volta raccolti, gli acini fermentano macerando per circa 7-10 giorni in particolari tini composti da acciaio e legno denominati “Horizon”, realizzati da Banfi dopo anni di ricerche e studi. Seguono poi la fase dell’affinamento, svolto per 12 mesi in barrique di legno, e dell’imbottigliamento.

Questo Rosso di Montalcino “Poggio alle Mura” si svela alla vista con una tonalità molto intensa, che richiama il colore del rubino. Dinamico il naso, dove note fresche e croccanti alimentano profumi principalmente fruttati, arricchiti da sfumature di spezie dolci. Al palato è di buon corpo, armonioso, con un sorso morbido caratterizzato da un gusto leggermente sapido; termina con un finale di buona persistenza. Una bottiglia dove è l’eleganza a regnare suprema, regalandoci un’esperienza di beva appagante che ci introduce ai grandi rossi prodotti all’interno del terroir di Montalcino.

Colore Rosso rubino intenso
Profumo Fresco e fruttato, con note di ciliegia, viola, frutti di bosco e liquirizia
Gusto Morbido, rotondo, fresco, sapido e di buona lunghezza

PER GUSTARLO AL MEGLIO
Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni