Vermouth del Professore Bianco cl.75

Splende di un luminoso giallo ambrato nel calice.

Presenta note di erbe officinali, zenzero alla brace, legno di mogano, mentuccia e papaya fermentata. con zenzero e caprifoglio.

Al palato è ricco e fresco con grande equilibrio tra dolcezza, spezia e acidità: intriganti note di composta di rose e pompelmo, noce moscata e mango essicato allo zucchero Demerara.

Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 18% vol.
Prodotto in Italia.
Con il Classico abbiamo ricreato lo stile di vermouth in voga in Italia alla fine del XVIII secolo.
Il vino Moscato è impreziosito da erbe aromatiche ed officinali, raccolte sui declivi alpini che contornano Torino, e da numerose spezie di origine esotica, come da tradizione.
E proprio come da tradizione, il vermouth che otteniamo ha la precisa ambizione di riappropriarsi del ruolo che deve competergli - quello di aperitivo, pronto all'uso.
Vermouth Del Professore Classico è un prodotto vivo, in continua evoluzione,
dalla vasca di infusione alla bottiglia. Ha colore ambrato, un complesso bouquet di fiori, frutti maturi e spezie, quali vaniglia, chiodi di garofano e macis.
Al palato la sottile sensazione tattile resta in prezioso equilibrio tra dolcezza, note rinfrescanti di agrumi e cannella e un delicato finale di china e genziana.