SPUMANTE BELLAVISTA VITTORIO MORETTI CL.75

Come l’opera d’arte impone all’uomo di porsi umile di fronte alla conoscenza, anche nella creazione di Bellavista Franciacorta Riserva Vittorio Moretti 2013, una cuvée che esige di ascoltare la complessità della natura per poi comporla in un’opera unica. Così nasce Bellavista Vittorio Moretti, per il quale ricercano vendemmie che confermino il carattere e lo stile di una grande riserva.

Meraviglioso nell’invito. Netto in tutte le sfumature di frutta e pasta bianca e frutta tropicale.
Delicato di miele millefiori e suadente nelle note agrumate candite.
Verticale l’eleganza con evidente dolcezza e croccantezza di pasticceria.

DESCRIZIONE
COLORE: Giallo oro brillante con perlage pronunciato
PROFUMO: Bouquet ampio e rafinato in cui le note di fruttate di frutta bianca, confettura e agrumi canditi si uniscono, in un tripudio di eleganza, a quelle del fiori di sambuco e miele millefiori
SAPORE: Elegante; la profonda struttura è perfettamente armonizzata con una dolce acidità che dona estrema freschezza e presagisce la capacità di vivere a lungo
VARIETÀ: Chardonnay 58%, Pinot nero 42%
GRADO: 12,5%
ABBINAMENTI: Tartare di pesce, pasta al pesce in bianco, pesce e crostacei al vapore, primi piatti a base di pesce e di verdure, pesce arrosto, carni bianche
TEMPERATURA: 10-12 °C
AREA DI PRODUZIONE: Lombardia