BERLUCCHI '61 ROSE' 3LT. FRANCIACORTA - JEROBOAM - ASTUCCIO IN LEGNO
Produttore: Berlucchi

Temperatura: 8/10°
Vitigno: Chardonnay In Blend
Provenienza: Brescia,Italia
Colore: Rosa Antico
Gusto: Morbido E Fresco
Olfatto: Sentori Agrumati
Gradi: 12,5%

Berlucchi 61 Rosè ideale per l’aperitivo preferito di chi, all’aperitivo, chiede sensazioni stuzzicanti.

Alla vista la spuma soffice, morbida, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo.
Il colore è rosa intenso, che può variare leggermente a ogni vendemmia per il diverso grado di maturazione
fenolica del Pinot Nero.

Al profumo questo franciacorta regala note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane. Piacevole vinosità, dovuta alla breve macerazione del
Pinot Nero sulle bucce in fase di vinificazione. Al palato è fine, elegante, vivace e di buon corpo; il dosaggio medio-alto di zuccheri va ad equilibrare la spiccata acidità.

La maturazione si caratterizza per una preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura.

ABBINAMENTO
Si Abbina Facilmente A Salumi, Formaggi Freschi, Carni Bianche, Pesce, Crostacei E Primi Piatti.