Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 45 Ca' del Bosco
Ca' del Bosco
Magnum 1,5 ℓ, Astucciato

TIPO DI VINO
Spumante
PASSAGGIO IN BOTTE
Nessuno
CORPO
Leggero
AROMI
Fruttato
ORIGINE
Italia, Lombardia
IDEALE CON
Crudi di pesce, Pesce, Formaggi freschi, Aperitivi, Antipasti

Scheda tecnica
NOME COMPLETOFranciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 45 Ca' del Bosco
PRODUTTORECa' del Bosco Srl Società Agricola
COMUNE DEL PRODUTTOREErbusco
DENOMINAZIONEFranciacorta
CONFEZIONEAstucciato
DOSAGGIOBrut
PAESEItalia
REGIONELombardia
VITIGNOChardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10%
AFFINAMENTO25 mesi sui lieviti
FORMATO1,5 L
AROMIAgrumi, Mandorla, Pesca
GRADO ALCOLICO12,5 %
TEMPERATURA10 - 12 ℃
SOLFITIContiene solfiti

Descrizione
Un Franciacorta che è il simbolo della Franciacorta stessa, un vino identitario, sempre diverso ma sempre fedele a se stesso: insomma, l’essenza di questo magico terroir in perfetto stile Ca’ del Bosco, la piccola casa in collina.

Gioiello nato nel 2007, da un sapere lungo trent’anni che si tramanda di generazione in generazione e da un blend delle migliori uve: Chardonnay (75%), Pinot nero (15%) e Pinot bianco (10%) provenienti da ben 134 vigne. Le uve vengono sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate nel rito magico, quasi esoterico, della creazione della Cuvée.

Le uve raccolte a mano vengono vinificate separatamente, raffreddate in cella e, prima di essere pressate intere, vengono selezionate da occhi e mani esperte, che se ne prendono cura. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimersi in tutto il suo splendore.

Ca’ del Bosco Prestige è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con profumi di pesca ed agrumi, arricchiti da piacevoli note di mandorla. Al palato risulta elegante, amabilmente fresco e fruttato.

Perfetto per accompagnare antipasti ed aperitivi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crudi di pesce e formaggi freschi.

Ca’ del Bosco Cuvée Prestige non solo è l’essenza della Franciacorta, ma è anche il vino di riferimento per tutti gli amanti delle bollicine e non solo: classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni occasione.