FRANCIACORTA DOCG ROSE' DOSAGGIO ZERO - 0.75 L - Santus

Tipologia: Rosé

Denominazione: Franciacorta

Vitigno: Pinot Nero 100% Prima annata prodotta: 2007.

Tipologia del terreno: morenico fluvio-glaciale

Forma di allevamento: cordone speronato

Numero ceppi per ettaro: 5950

Resa per ettaro in quintali: 80

Resa per ettaro in litri: massimo 6500

Vinificazione: diraspatura, macerazione carbonica sulle bucce in pressa per qualche ora, fermentazione alcolica e maturazione per sei mesi in vasca inox.

Affinamento in bottiglia sui lieviti: minimo 40 mesi

Dosaggio Finale: 0 g/L

Solfiti: anidride solforosa totale inferiore a 59 mg/L (limite di legge 185 mg/L)

Scheda tecnica
Produttore
SANTUS
Tipologia
Rosè
Bottiglia
0.75 L
Regione
Lombardia